毎日レベルアップ〜アラサー男の成長記録〜

愛しの我が子が生まれて、三人家族になりました! これからもレベルアップ目指します!

日常 明るめ

照り焼きチキンに炊き込みご飯~男の自炊~

投稿日:

さぁ、男の自炊を紹介していきますよ!

皆さんは、肉は何肉が好きですか? 多くの人は牛肉かな?

自分は鶏肉です! 本日の記事を書いていきたいと思います。

照り焼きチキン

我が家の照り焼きチキンになります! どちらかというと照り煮込みチキンかも……

  • 材料はこちら
    • 鶏肉
    • 調理酒
    • 長ネギ
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • オイスターソース

量は、すべて適当でおっけいです! 雰囲気でも自分が好きな味になれば良し!

次に作り方です。

  1. 長ネギと鶏肉を適当な大きさに切ります。
  2. 長ネギを焦げないように見守りながら、ネギ油作るつもりで焼きます。
  3. 鶏肉を一緒に焼きます。
  4. 調理酒を回し入れて、アルコールを軽く飛ばした後、蓋をします。
  5. 鶏肉が柔らかく、火が通りましたら、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れます。
  6. 弱火で水分を飛ばしながら、煮焼きします。
  7. 完成

この作り方で鶏肉が旨いのなんの! やっぱり自炊は自分が好きなものを作るに限りますね!

炊き込みご飯

炊き込みご飯って、皆さんにとって、自炊のハードルいかがですか? 高いです? 低いです?

自分はつい最近まで、高すぎて挑戦すらしたことなかったです! しかし、一回作ってみてから、ハードルがめちゃくちゃ下がり、結構よく作っている料理になっています!

今回はこの写真の炊き込みご飯のレシピ説明しますね!

  • 用意するもの
    • コメ   2合
    • しめじ  1房
    • タマネギ 1玉
    • ポン酢  40㏄  我が家にある軽量カップにて

なんとポン酢で炊き込みご飯です! 簡単で味が整います! 自分はポン酢が好きなので最高の炊き込みご飯になりました!

作り方

  1. 研いだ米を炊飯釜に入れます。
  2. しめじは石突を取って、ほぐしながら。タマネギは丸々そのまま入れる。
  3. ポン酢を40㏄入れた後に、2合の線まで水を入れる。
  4. 炊き込みモードなどは使わず、普通炊飯。

これで出来上がりです!!

これ以外にも、ブロッコリーを入れたり、鶏肉を入れたり、炊き上がりにバター混ぜ込んだり、えのき入れたり、ベーコンとアスパラ入れたり、ほんとに何を入れても炊き込みご飯は旨い!

色んな人試してみてくれー

最近、ほしい本

最近、家事ヤロウとか、ノンストップに和田明日香さんが出てますよね! あの人の料理がめちゃくちゃ好きなんですよ。料理はもちろんですけど、料理に対するスタンスとかすごい勉強になる。

お酒を飲みながらキッチンで料理とか、良いですよね。

この本が欲しい! 嫁に買ってもらおう!

和田さんの本は家に置いときたいな

さいごに

これからの日々、自炊は切っては切れないものですよね。

毎日作っていくなら、頑張りすぎずに、美味しいものを食べたいですよね。

何より、これから子供大きくなっていくし、子供にお父さんのご飯おいしい!って言われたいなー

本日はお付き合いいただきありがとうございました。


アラサー日記ランキング

関連記事

我が家のカレー

ここ最近の料理集

麻婆レタスや三食丼

鮭チャーハンにハヤシライス

スポンサーリンク<br/><br/>
スポンサーリンク<br/><br/>

-日常, 明るめ
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

貯蓄を増やしたい!

貯蓄をするために何が大事か。自分なりの考えを書いていきたいと思います。

スシロー三貫祭~7月4日までの奴行ったよ~

更新するのが、遅くなってしまいましたが、7月4日までやっていたスシローの三貫祭行ってきました! 今回も妻に内緒で行ってきた、仕事途中の一人ランチになります。 Contents スシロー 令和3年7月4 …

10月17日は沖縄そばの日

10月17日は沖縄そばの日ですよ!本日は我が家で自分なりの沖縄そばを作りました!うまくできたと思います!

ブログ復活~1ヵ月ぶりの更新~

この1か月の間で、彼女と入籍いたしました。これから夫として、そして父になるために頑張っていきたいと思います。

令和3年5月28日沖縄のコロナ状況について

沖縄県の感染状況を一般人の目線で報告しています。5月28日の感染者数は過去最多を更新313人となっております。