明日は沖縄そばの日ですよ！
私は、一足早く、沖縄そばを作って食べました。本日はその紹介です
手作り沖縄そば
沖縄県では、家でオリジナル沖縄そばを作るのが難しくありません！
なぜならば、【スープと麺】がスーパーで売られているため、ご家庭それぞれのトッピングを載せて、沖縄そばの出来上がりです！
今回、載せている写真は、本日作った沖縄そばです！
おいしそうだと思いませんか？ うまくできたと思います。実際とてもおいしかったです。
載せた具材は
載せたのは、錦糸卵と甘辛豚肉、ゆで長ネギです！
錦糸卵は、フライパンに薄ーく乾かすように焼いて、荒熱が取れた後にくるくる巻いて、ガンガン細切りします。卵液にはトップバリュの白だしを少しだけ入れました。これだけで錦糸卵は完成です。失敗するようだと、フライパンが焦げ付きやすい等、道具が原因かもしれません。
甘辛豚肉は、沖縄そばの三枚肉をイメージしていたのですが、最終的には生姜焼きのような味になりました。というのも味付けは、調理酒で煮込むように焼き、しょうゆと、それにプラスでショウガを入れたら美味しいんじゃね？という形で出来上がりました。
そうです！ まんま生姜焼きのような味になりました笑 でも沖縄そばにマッチしておいしかったです。
長ネギに関しては、見切り品で安くなっていたので、白い部分を細い千切りにして、さっと湯通しして、トッピングしました。
どれもこれも旨い！ センスがある！
ってな感じでお店で出てきても、お金払えるレベルでおいしかったです。
さいごに
本来であれば、明日が沖縄そばの日だったのですが、今日作りました！
たぶん、明日はスーパーの沖縄そばコーナー人がいっぱいだと思いますので……
みんな、沖縄そば食べてくれぇ
本日は閲覧頂きありがとうございました。
さいごに今日、なんとなく撮った夕日の写真を載せます。
ありがとうございましたー！
