毎日レベルアップ〜アラサー男の成長記録〜

愛しの我が子が生まれて、三人家族になりました! これからもレベルアップ目指します!

日常

10月17日は沖縄そばの日

投稿日:2020年10月16日 更新日:

明日は沖縄そばの日ですよ!

私は、一足早く、沖縄そばを作って食べました。本日はその紹介です

手作り沖縄そば

沖縄県では、家でオリジナル沖縄そばを作るのが難しくありません!

なぜならば、【スープと麺】がスーパーで売られているため、ご家庭それぞれのトッピングを載せて、沖縄そばの出来上がりです!

今回、載せている写真は、本日作った沖縄そばです! 

おいしそうだと思いませんか? うまくできたと思います。実際とてもおいしかったです。

載せた具材は

載せたのは、錦糸卵と甘辛豚肉、ゆで長ネギです!

錦糸卵は、フライパンに薄ーく乾かすように焼いて、荒熱が取れた後にくるくる巻いて、ガンガン細切りします。卵液にはトップバリュの白だしを少しだけ入れました。これだけで錦糸卵は完成です。失敗するようだと、フライパンが焦げ付きやすい等、道具が原因かもしれません。

甘辛豚肉は、沖縄そばの三枚肉をイメージしていたのですが、最終的には生姜焼きのような味になりました。というのも味付けは、調理酒で煮込むように焼き、しょうゆと、それにプラスでショウガを入れたら美味しいんじゃね?という形で出来上がりました。

そうです! まんま生姜焼きのような味になりました笑 でも沖縄そばにマッチしておいしかったです。

長ネギに関しては、見切り品で安くなっていたので、白い部分を細い千切りにして、さっと湯通しして、トッピングしました。

どれもこれも旨い! センスがある! 

ってな感じでお店で出てきても、お金払えるレベルでおいしかったです。

さいごに

本来であれば、明日が沖縄そばの日だったのですが、今日作りました!

たぶん、明日はスーパーの沖縄そばコーナー人がいっぱいだと思いますので……

みんな、沖縄そば食べてくれぇ

本日は閲覧頂きありがとうございました。

さいごに今日、なんとなく撮った夕日の写真を載せます。

ありがとうございましたー!


アラサー日記ランキング

スポンサーリンク<br/><br/>
スポンサーリンク<br/><br/>

-日常
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

我が家のカレー特集:男の自炊になります!

本日は我が家のカレーについて紹介します。スタンダードなジャガイモやニンジン、タマネギなどが入ったカレーや、自分なりの目玉焼きトッピングや、揚げピーマンのトッピングなどを写真付きで記事にしてます。その中でも挽き肉を使ったキーマカレーを載せてみました。沖縄では、ピーマン入りカレーが結構スタンダードなんですよ。試してみてね。

照り焼きチキンに炊き込みご飯~男の自炊~

さぁ、男の自炊を紹介していきますよ! 皆さんは、肉は何肉が好きですか? 多くの人は牛肉かな? 自分は鶏肉です! 本日の記事を書いていきたいと思います。 Contents 照り焼きチキン炊き込みご飯最近 …

ルーラーズタコライス行きました!

宜野湾市にあるルーラーズタコライスに行ってきました。おいしいタコライス屋さんでした!

我が家の晩御飯~妻の作ったごはんを紹介~

皆さん、こんばんは、みーつです。 息子が産まれるタイミングで、妻が産休、育休に入りまして我が家のキッチンには妻が立つことが増えました。 味覚は二人とも似ていて、お互いのご飯を美味しい美味しいと言いなが …

麻婆レタスに三食丼!男の自炊

毎日の自炊を楽しく続けています。本日はマーボレタスに三食丼!自分にとっておいしいが自炊の極意!